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檸檬蘭香子蜂蜜果茶
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煙鎖輕塵牆西_

這道蜂蜜果茶是我家夏天必不可少的飲品,酸酸甜甜,口感QQ的,非常好喝。女生喝了還具有很好的美容排毒作用呢。蘭香子: 蘭香子的學名為明列子,又稱羅勒籽。蘭香子為一種叫“山香”植物(又名叫明列子,蘭香,香菜,光明子,羅勒籽)之成熟果實,其大小如芝麻,內含於果實中,顆粒飽滿圓潤,在東南亞曾一度被認為是稀有的中藥;在山粉團的眾多品種中,於2001年更進一步研究推出採用新品種,摒棄粘稠狀會結塊、黑咖啡色的扁平種子,採用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種,入喉口感更佳,並註冊命名黑金砂,其意義為──天然食材,物超所值,比黃金還貴。蘭香子每10克中約含有2個半萵苣的食物纖維,種子吸水膨脹後小球體表面寒天狀粘質易附著於腸壁,可減少食物與腸壁接觸的機會,刺激腸壁肌肉的蠕動,活化腸道代謝機能,軟化及刺激排便增加腸推率,避免糞便裡的毒素及宿便等廢物囤積於體內過久,影響身體機能及皮膚的美觀,是腸道中最天然的清道夫,為人體進行最自然的體內環保。 蘭香子提供豐富的食物纖維,在胃中可以包覆醣類,減少醣類的吸收,降低飯後血中葡萄糖的濃度,同時抑制血糖質上升,加上纖維質遇水膨脹的特性,大大提升飽足感,有利於糖尿病和體重的控制,建議過度肥胖及糖尿病患者多攝取纖維量高的食物。

時間:10分鐘內
食材
蘭香子 15g
檸檬 1/3個
蜂蜜 70ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好原料。
  • 步驟 2/6
    準備800ML的溫水(30~50度左右),把蘭香子慢慢倒入水裡,邊倒邊用筷子攪拌。
  • 步驟 3/6
    靜置15分鐘,蘭香子會膨脹。
  • 步驟 4/6
    把檸檬汁擠下去。
  • 步驟 5/6
    放入蜂蜜,攪拌一下,即可飲用。
  • 步驟 6/6
    放入冰箱冷藏後再飲用,口感更好。
小貼士

沒有什麼小技巧。

釋出於 2019-08-30
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