雞蛋果(學名:PassifloraeduliaSims),又名百香果,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,長約6米;莖具細條紋,無毛;花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3~4釐米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形。花期6月,果期11月。雞蛋果含有17種氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱為水果中的VC(維生素)之王,口感獨特。天然純淨、濃郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒腦、潤腸通便,預防大腸癌;補腎健身、排毒養顏;解酒護肝、消除疲勞;對高血壓、高血糖降低膽固醇有功效;口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有功效;對結腸炎、腸胃病有功效;調節血糖、有助預防糖尿病;形成強健骨骼、舒緩骨質疏鬆;提高人體免疫力,預防疾病。青檸-保健作用青檸具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液迴圈及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃青檸果或喝青檸汁,可以化食、解酒,排毒。據醫學報告顯示,由於血液迴圈功能退化,造成腦部血液迴圈受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液迴圈不佳的問題。因此每天食用青檸有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。我們在飲用含有薄荷成分的飲料時能興奮大腦、促進血液迴圈、發汗,可以用於解暑解熱。薄荷裡面含有薄荷醇等因子,會讓人的皮膚產生清涼的作用,因此可以消炎鎮痛、止癢解毒和疏散風熱。薄荷入茶飲,可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣,改善感冐發燒、咽喉、腫痛,及皮膚瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘等症狀,可以緩和頭痛,促進新陳代謝,對於呼吸道的發炎症狀有治療作用;降低血壓、滋補心臟。其淸涼香氣,還可平緩緊張的情緒,使身心歡愉、幫助入眠。經常吃薄荷葉做的食物,對於膽、肝都具有良好的保護作用,可以用於治療胃潰瘍。薄荷葉中還含有抗炎劑,對於燒傷燙傷有奇效,不但讓人不那麼灼熱難受,而且可以防止炎症擴散。
百香果可以不用那麼多,一般一個就可以了。因為我比較喜歡重口一點。沒有薄荷也可以不用。