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紅糖番薯糖水，女生姨媽期必備好盆友

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這款小糖水，很多女生朋友都說它是大姨媽期必備“好盆友”，哈哈哈。我覺得有點誇張。不過真的對身體比較好，秋冬的時候多喝一點，極好滴。

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食材

看步驟適量

烹飪步驟

步驟 1/13

首先，準備好幾顆小紅棗。
步驟 2/13

一小塊姜。
步驟 3/13

洗淨切丁待用。
步驟 4/13

取一個乾淨的小鍋。放入處理好的紅棗和姜，倒入純淨水適量。
步驟 5/13

大火燒開，然後轉小火熬煮20分鐘左右。
步驟 6/13

熬煮的同時我們處理番薯。番薯，就是紅薯，地瓜。這次我用的是紅心番薯，味道特別好。將紅薯去皮，洗淨。
步驟 7/13

切成合適的塊，然後清水泡幾分鐘，撈起。
步驟 8/13

取乾淨的炒鍋，鍋內不要放油，下入番薯塊，大火炒幾分鐘，目的是為了炒幹一些水分。
步驟 9/13

注意看，番薯塊的表面越來越幹，就可以關火了。注意：炒的過程中，火可以適當調小（以免炒焦）。這樣幹炒一下番薯塊，最後糖水的色澤會更加清亮。
步驟 10/13

炒好的番薯塊過涼水再衝一下。這時候，差不多紅棗薑湯就熬煮好了。將紅棗和姜撈出不要，只保留湯水在鍋裡。
步驟 11/13

下入番薯塊，大火燒開，然後下入紅糖適量，轉小火熬煮5-8分鐘左右直到番薯塊煮熟略軟就可以關火了。
步驟 12/13

來一碗，這個紅薯太好吃了！
步驟 13/13

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小貼士

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釋出於 2018-09-13