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紅糖番薯糖水,女生姨媽期必備好盆友
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這款小糖水,很多女生朋友都說它是大姨媽期必備“好盆友”,哈哈哈。我覺得有點誇張。不過真的對身體比較好,秋冬的時候多喝一點,極好滴。
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食材
看步驟
適量
烹飪步驟
步驟 1/13
首先,準備好幾顆小紅棗。
步驟 2/13
一小塊姜。
步驟 3/13
洗淨切丁待用。
步驟 4/13
取一個乾淨的小鍋。放入處理好的紅棗和姜,倒入純淨水適量。
步驟 5/13
大火燒開,然後轉小火熬煮20分鐘左右。
步驟 6/13
熬煮的同時我們處理番薯。番薯,就是紅薯,地瓜。這次我用的是紅心番薯,味道特別好。將紅薯去皮,洗淨。
步驟 7/13
切成合適的塊,然後清水泡幾分鐘,撈起。
步驟 8/13
取乾淨的炒鍋,鍋內不要放油,下入番薯塊,大火炒幾分鐘,目的是為了炒幹一些水分。
步驟 9/13
注意看,番薯塊的表面越來越幹,就可以關火了。注意:炒的過程中,火可以適當調小(以免炒焦)。這樣幹炒一下番薯塊,最後糖水的色澤會更加清亮。
步驟 10/13
炒好的番薯塊過涼水再衝一下。這時候,差不多紅棗薑湯就熬煮好了。將紅棗和姜撈出不要,只保留湯水在鍋裡。
步驟 11/13
下入番薯塊,大火燒開,然後下入紅糖適量,轉小火熬煮5-8分鐘左右直到番薯塊煮熟略軟就可以關火了。
步驟 12/13
來一碗,這個紅薯太好吃了!
步驟 13/13
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小貼士
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釋出於 2018-09-13
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