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生薑紅糖水
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沈押韻的悲傷

入冬來的第一場雪,世界變得粉妝玉徹,行走在雪景中,彷彿置於童話般的世界。隨著這場雪的到來,也帶來了全國大幅度的降溫。這個季節,因降溫加上風吹受涼,容易引起風寒感冒。其症狀為渾身痠痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治療上西藥、中藥皆可,亦可採用食療,不但祛病,而且保健。生薑紅糖水,做法簡單,驅寒暖胃,對於風寒感冒的人有很好的作用。

時間:10-30分鐘
食材
生薑 10克
紅糖 30克
大蒜 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    生薑去皮洗淨,切絲
  • 步驟 2/6
    大蒜洗淨,拍碎
  • 步驟 3/6
    鍋中加入一大碗水
  • 步驟 4/6
    薑絲放進去,開始煮
  • 步驟 5/6
    鍋中水燒開後,放入紅糖,用勺子攪拌均勻,大火煮2分鐘
  • 步驟 6/6
    加入大蒜,大火煮3分鐘即可
小貼士

1,大蒜味辛、性溫,入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。

2,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

3,生薑味辛,性溫。能開胃止嘔,化痰止咳,發汗解表。用於風寒感冒或寒痰咳嗽。

釋出於 2018-08-11
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