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萬聖節特輯：南瓜cheesecake！
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嫪戀instructor

大頭南瓜萬聖節來啦～！大家有沒有化裝成妖魔鬼怪去大街上嚇人或者在家裡給小朋友發糖果呢？～與其說萬聖節是鬼節不如說是南瓜節，這個星期喵妹和斑馬姐就帶給大家兩道南瓜菜譜～接住！

食材
去皮南瓜 200g
糖 50g
蜂蜜 一大勺
奶油乳酪 200g
鮮奶油 100ml
雞蛋 2個
普通麵粉 一大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    首先南瓜去皮，用微波爐高火4分鐘轉一下，或者蒸熟，用筷子能輕鬆穿透就可以了～
  • 步驟 2/10
    處理好的南瓜加糖和蜂蜜用打蛋器（自動手動廚師機都可以！）攪拌均勻～
  • 步驟 3/10
    加入美味與脂肪並存的奶油乳酪！！！喵妹的南瓜買的不好…太老了，纖維太多，大家買的時候儘量挑嫩一些的南瓜( ´ ▽ ` )ﾉ
  • 步驟 4/10
    攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    繼續加入雞蛋和鮮奶油～攪啊攪啊攪…
  • 步驟 6/10
    最後把麵粉加進去攪拌到沒有面粉小顆粒就放入模具吧～
  • 步驟 7/10
    模具可以在底部和周圍鋪一層油紙，醬紫比較好脫模～
  • 步驟 8/10
    170攝氏度，340華氏度， 40-45分鐘～那一根牙籤插進去拿出來沒有液體帶出來就說明熟透啦～
  • 步驟 9/10
    涼涼一些脫模～
  • 步驟 10/10
    撒上糖霜…吃！～
小貼士

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釋出於 2019-01-31
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