jxcaipu logo
28天調理藥膳-補血調經四物湯
12.3萬 熱度 19 收藏
危險男爵半香

女性在月經期間,抵抗力下降,情緒易波動,有的人可能出現食慾差、腰痠、疲勞等症狀。

因月經失血,尤其是經量較多者,每次月經都會流失血液。因此,在月經乾淨後的1-5日內,應適當補充蛋白質及補血。

四物湯是一道傳統藥膳。以當歸、川芎、白芍、熟地四味藥材為主要原料熬製而成,是中醫補血、養血的經典藥膳。

四物湯能補血清血,治療血虛血濁。能夠改善女性臉色蒼白、頭暈目眩的情況,有補血滋陰的作用。透過調理,下次月經來時,就能幫助減少疼痛和不適,安然度過月經週期。

時間:30分鐘-1小時
食材
當歸 適量
川芎 適量
白芍 適量
熟地 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    放入四味藥材。(在熬製四物湯前可以將四味藥材先浸泡一下,帶出藥效)
  • 步驟 2/6
    先煲半小時(四碗水煲成一碗水)。
  • 步驟 3/6
    沸騰後放入一個雞蛋。
  • 步驟 4/6
    雞蛋煮熟後,取出,剝殼再放入四物湯內煲十分鐘,讓雞蛋吸收湯中的藥效。
  • 步驟 5/6
    就這麼簡單,一碗調經、養血的四物湯做好了。
  • 步驟 6/6
    記得一定要在一天之內喝完,而且要溫熱的時候喝最有效,將藥膳蛋也吃掉哦~
小貼士

1、四物湯這種補血湯劑,經常服用會容易出現口乾舌燥的現象,因此,服用四物湯後一般要多喝水。

2、藥方中的熟地可以根據實際情況調整,換為生地。生地與熟地在四物湯中的用法不一樣,應慎重採用。像熟地,適合體質虛寒的人食用;生地,適合熱性體質的人食用。即如果體質是血虛偏熱的,將熟地改為生地。

3、如果血氣燥熱,長痘痘的人可以在熬製四物湯時減少川芎的用量。

4、服用中藥期間不要吃綠豆、白蘿蔔(會解藥性)和忌辛辣、生冷、油膩食物。

5、如果覺得四物湯的味道難聞,可以適量加上紅棗和枸杞。紅棗是補氣養血、健脾益胃的。枸杞也有補血安神的作用。而這兩種食材味道是甜的,可以調和湯藥的口味。

6、熬煮中藥不要用鐵鍋或鋁鍋,會破壞藥效。

釋出於 2018-06-11
相關菜譜
寫評論