在陽臺種了幾箱香草，早上起來，拿手拂過羅勒的葉子，再收回來嗅一下，是Sa姨最愛的味道。

最早嚐到羅勒，是在一位臺灣朋友家裡；後來去到臺灣，幾乎每道炒海鮮的菜裡都有羅勒；再後來，臺灣朋友說，羅勒煎蛋是他們最常的做法，於是自己也做了一個。

〔以下摘自“百度百科”〕

羅勒，又叫九層塔、金不換、聖約瑟夫草、甜羅勒、蘭香。有疏風行氣、化溼消食、活血、解毒的作用，其嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅風、芳香、健胃及發汗作用。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。許多義大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹調中常用的調料。

羅勒還有美容功效，對乾性缺水及老化粗糙、皺紋的皮膚有滋潤作用，也可用於經常加班和長期面對電腦出現的黑眼圈、眼袋。 緊實肌膚，平衡油脂分泌。但過量使用會使皮膚過分緊繃或刺激皮膚。