Name: 土豆咖哩魚蛋+咖哩滷蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 1個; 胡蘿蔔 1根; 洋蔥 一小個; 咖哩塊 4塊; 鹽 適量克; 蔥，姜 按自己喜好放; 雞蛋 煮熟6個

土豆咖哩魚蛋+咖哩滷蛋

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老公第十六桸超

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不想做飯的時候就做這個，一鍋熟，還很好吃

食材

土豆 1個

胡蘿蔔 1根

洋蔥一小個

咖哩塊 4塊

鹽適量克

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烹飪步驟

步驟 1/4

雞蛋煮熟剝殼，魚蛋沖洗一下蔥姜切小，土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊
步驟 2/4

熱鍋倒油，油熱先放土豆，七八成熟，放生薑蔥，洋蔥，胡蘿蔔，翻炒均勻，稍炒一會倒入熱水，沒過土豆，放入咖哩塊，攪拌均勻，注意咖哩塊攪散，不然會粘鍋煮一會後放入魚蛋，雞蛋（我用叉子在雞蛋上揸了些孔，讓他容易入味）我還放了些鮮醬油，不多一點提提鮮
步驟 3/4

小火煮十幾分鍾，雞蛋後放的，忘記拍了嚐嚐味道，淡的話放點鹽，調成自己喜歡的味道關火後蓋蓋子燜二十分鐘，時間越久越入味
步驟 4/4

裝碗米飯扣上，澆些咖哩土豆，魚丸，雞蛋開吃！

小貼士

一鍋熟，很好吃

多的咖哩，可以拌麵，拌飯，沾饅頭，沾餅吃

絕對美味

釋出於 2018-07-07

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