香港螃蟹伊麵️
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筱原c
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閒來沒事 抓了倆螃蟹，想起來以前香港廚師大佬教的蔥姜螃蟹伊麵。把步驟發給大家，非常美味！
烹飪步驟
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步驟 1/10
先來說下伊麵我是在國外超市裡直接就可以買得到幫大家看了下 淘寶上也有賣的但是不適合我這個一樣的 大家可以搜“長壽伊麵” -
步驟 2/10放到鍋裡把面煮軟
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步驟 3/10
現在開始清理螃蟹️ 然後切塊
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步驟 4/10
放在一個大碗中裡面放料酒、麵粉 拌一下讓螃蟹表面儘量裹上面粉醃一會
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步驟 5/10
然後把面倒在漏勺裡晾一會
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步驟 6/10
切蔥段 薑片
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步驟 7/10
在鍋裡放上油 比平時炒菜的多一些等油熱了再放蔥姜 翻炒兩下
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步驟 8/10
再把螃蟹放進去 翻炒變色之後加少許熱水、鹽、料酒
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步驟 9/10
蓋上鍋蓋悶悶的過程中要翻炒 不要糊鍋
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步驟 10/10
完成
釋出於 2018-11-10
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