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快手花樣 蛋卷粽 壽司粽
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每年吃粽子的季節都要包好多粽子，還有單位發的，說實話有時候真的會苦惱要吃到什麼時候。小朋友看到那麼大一個就扭頭不要吃，好吧！為娘就換個方法來吃，做成小小的一個個粽子卷，裡面卷點蔬菜，放點沙拉，小朋友吃得很開心，又不致於吃太多影響消化。關鍵是粽子本身就有味道，不用再調味，非常的快手！

食材
雞蛋 2個
海苔 2片
胡蘿蔔條 適量
黃瓜條 適量
粽子 3個
沙拉醬 適量
肉鬆或金槍魚 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    粽子可以是各種口味的，粽子什麼口味卷好的粽子卷就是什麼味道。先把粽子隔水加熱，剝出來放碗裡，熱的粽子很容易就搗開了。
  • 步驟 2/10
    雞蛋2個打散攤成蛋皮，壽司簾鋪好，再鋪一層保鮮膜，然後取一張蛋皮平鋪，均勻的鋪上粽子，儘量鋪均勻點。
  • 步驟 3/10
    這個是蛋黃肉粽，就把蛋黃和肉如圖位置擺一條。
  • 步驟 4/10
    這裡可選，我放了些事先準備好的胡蘿蔔條和黃瓜條，擠了點沙拉醬。
  • 步驟 5/10
    另一張蛋皮我鋪的是甜口味的蜜棗粽
  • 步驟 6/10
    依次放上胡蘿蔔條，黃瓜條，沙拉醬，肉鬆
  • 步驟 7/10
    利用壽司簾把它捲起來，沒有壽司簾手卷也可以，卷緊點就行了。讓它放一會定型了再切段。
  • 步驟 8/10
    取一張壽司紫菜或海苔，均勻的鋪上搗開粽子，放上胡蘿蔔條，黃瓜條，沙拉醬，金槍魚，利用壽司簾捲起，放一會定型後切段。
  • 步驟 9/10
    我三個粽子，二張蛋皮，二張海苔做了這麼多卷，其實海苔只用了一張半，看，旁邊的小手已經蠢蠢欲動了，直問我能不能吃了！
  • 步驟 10/10
    幾分鐘後就定型了，切段，擺盤，拍照，動作要快，有二個小饞貓等不及了！
小貼士

裡面卷的材料可以用手邊現有的或自己喜歡的，其實什麼也不放也很好吃！

釋出於 2019-01-27
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