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牛油果西多士
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seam虛心

牛油果和雞蛋，吐司的經典早餐組合，換個做法一樣好吃～

食材
中或大號牛油果 半個
雞蛋 2個
白吐司 4片
鹽和黑胡椒 適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛油果選擇放的太軟的那種。去皮後在小碗裡用叉子壓成泥，加些鹽和黑胡椒。
  • 步驟 2/5
    把牛油果泥分成兩份，抹在兩片吐司上。分別蓋上另一片吐司，壓緊。
  • 步驟 3/5
    兩個雞蛋攪拌好，加一點鹽。把蛋液倒入一個深一點的平盤裡。
  • 步驟 4/5
    平底鍋放到火上，加少量橄欖油。把其中一份西多士浸蛋液，翻面再浸蛋液。放進平底鍋裡煎到兩面焦黃。
  • 步驟 5/5
    同樣的方法做好另一份西多士。中間對角線切開，開吃吧！
釋出於 2018-12-03
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