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牛油果烤蛋
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揚揚得意需盡歡

牛油果有多種吃法，打上雞蛋烤，再配上馬蘇裡拉乳酪，早餐吃一塊，搭配一杯牛奶，營養足夠亦。

時間:10分鐘內
食材
牛油果 2個
雞蛋 一個
鹽 2克
黑胡椒粉 少許
馬蘇裡拉乳酪 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛油果洗淨對切，取出果仁，一個雞蛋打散，放入適量的鹽，攪勻
  • 步驟 2/8
    牛油果放入烤盤裡，倒入蛋液與表面齊平，撒上適量的黑胡椒粉
  • 步驟 3/8
    放入已預熱180度的烤箱中，中層烤5至8分鐘
  • 步驟 4/8
    取出牛油果，蛋液已開始凝固，在表面撒上適量的馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 5/8
    再次放入烤箱中，大約5分鐘，看到表面的乳酪開始變黃，取出，趁熱吃；
  • 步驟 6/8
    成品圖
  • 步驟 7/8
    成品圖
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

非常簡單的一種做法，有鵪鶉蛋更好，每一半牛油果裡打入一個鵪鶉蛋正合適，我沒有就用雞蛋。做早餐或下午茶都不錯。

釋出於 2019-02-18
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