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牛油果烤蛋
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朗謁仲鴨簇_

牛油果，一個味道很奇葩但營養超級好的水果，它就是有一種魔力，能讓你從不習慣到愛到無法自拔！

食材
蛋黃 一顆
牛油果 一個
黑胡椒粉、鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    選購牛油果的時候找專業導購幫你挑，選擇皮黑蒂又看上去比較新鮮的，這樣的既熟透了，又不會不新鮮。記得牛油果開口後一定不要過夜存放哦！
  • 步驟 2/6
    牛油果對半切開，沿著刀口旋轉開來就能順利分成兩瓣兒，然後打一顆蛋黃倒進去，清除多餘蛋白
  • 步驟 3/6
    撒上鹽和黑胡椒，記得用手指捻小撮會很均勻，我買的“味好美”黑胡椒粉
  • 步驟 4/6
    烤箱上下溫度調至180度，中層，15分鐘。中途請隨時觀察蛋黃變化，注意調整把控。
  • 步驟 5/6
    完工。我買到一顆雙黃蛋，所以蛋黃有點大，感覺都嘭起來了
  • 步驟 6/6
    最後剩下的半顆牛油果切成丁，加上芒果丁，獼猴桃丁，加點酸奶，原汁美味沙拉做好啦！
釋出於 2018-10-12
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