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牛油果烤蛋
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小蝌蚪

人們把牛油果評為世界上最有營養的水果。它還有森林黃油的美稱。因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用，牛油果直接食用我不太喜歡，所以換著花樣來吃，今天把它做成了牛油果烤蛋，簡單快捷還好吃，作為早餐也是個不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
牛油果 1個
雞蛋 2個
海鹽 2g
香蔥 5g
黑胡椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備
  • 步驟 2/9
    把雞蛋磕入碗中，牛油果一剖兩半，香蔥切末備用。
  • 步驟 3/9
    將牛油果的核挖出來，並且挖出一部分果肉便於一會兒放蛋黃
  • 步驟 4/9
    把牛油果放在蛋撻模裡固定好
  • 步驟 5/9
    然後把蛋黃放入挖好的洞裡
  • 步驟 6/9
    用研磨器撒上海鹽
  • 步驟 7/9
    再用研磨器撒上黑胡椒碎
  • 步驟 8/9
    最後撒點蔥末
  • 步驟 9/9
    放入170度預熱好的烤箱內烤10到15分鐘即可
小貼士

根據自己對蛋黃老嫩程度的喜好來增減烘烤時間，喜歡糖心蛋的就少烤一會兒。

這是美的電烤箱，型號為T7-L382B二代、規格為38L 1800W。

釋出於 2018-08-18
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