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牛油果三明治
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屈耳邊情話

早餐，既要快手，又能保證健康營養 ，且不失美味。今天推薦的這道牛油果雞蛋三明治就是不錯的推薦，高蛋白低油脂，清淡的香甜，很適合給孩子做早餐或者兩餐間的點心。

牛油果含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。除了直接食用，用來製作沙拉，和小點心都是不錯的選擇。

時間:10分鐘內
食材
牛油果 150g
雞蛋 50g
全麥吐司 60g
沙拉醬 適量
酸奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋在鍋內煮熟後去殼，
  • 步驟 2/6
    切成小碎丁，拌上酸奶；
  • 步驟 3/6
    牛油果橫切，掰開，去核；
  • 步驟 4/6
    用勺挖出果肉，取適量沙拉醬拌勻；
  • 步驟 5/6
    全麥土司去四周硬皮；雞蛋碎與牛油果泥分別塗抹在土司片上，
  • 步驟 6/6
    再依次重疊，加緊，對角線切開成4塊小三明治，即可。
小貼士

小叮嚀：牛油果容易氧化，切開要儘快食用。

釋出於 2023-06-25
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