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牛油果三明治
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exclusive英俊

三明治是很多小朋友喜愛的食物,喵姐和喵小弟也不例外。這種碳水化合物豐富的西式餐點,做起來實在太方便了,只要在兩片白土司中間搭配不同的餡料,便可以變化出各種口味的三明治。從營養均衡的角度來說,這是一個給孩子們提供食物多樣化的好機會。

像今天我分享的這道三明治做法,用到了有“brain food”之稱(意思是對大腦發育有益)的牛油果,搭配上雞蛋和肉,口感豐富的同時,營養也是非常不錯。如果再塗上花生醬、果醬或者沙拉醬等,那就更美味了。今天次條推送的文章會介紹如何在家自制無新增的美味花生醬,同樣也別錯過啦~

時間:10-30分鐘
食材
牛油果 1個
熟雞蛋 1個
白土司 4片
雞胸肉 60g
沙拉醬(花生醬) 適量(可不加)
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸肉放入沸水中,煮約6分鐘焯熟。如果是作為早餐,或者不想吃肉,可以不放雞胸肉。
  • 步驟 2/9
    用小刀沿牛油果中間劃上一圈,掰開兩半。牛油果要選購外皮呈深褐色有光澤,用手按壓有彈性,成熟度較高。
  • 步驟 3/9
    去核後,用勺子挖出果肉,搗成泥。
  • 步驟 4/9
    將焯熟的雞胸肉撕成絲。
  • 步驟 5/9
    將熟雞蛋切碎。
  • 步驟 6/9
    土司切去烤焦的四邊。為了避免浪費,可以由大人來解決這些'邊角料'。在我家是我來負責消滅。
  • 步驟 7/9
    取一塊白土司,抹一層牛油果泥。
  • 步驟 8/9
    鋪上肉絲和雞蛋碎。
  • 步驟 9/9
    另一面白土司上抹一層沙拉醬。除了沙拉醬,還可以用花生醬等塗抹。今天公號第二條推送,分享的是如何輕鬆做出味道純正又好吃的花生醬,想要在家自制花生醬的別錯過啦。
小貼士

我習慣用新良麵包粉製作吐司,口感不錯,成品柔軟

釋出於 2018-08-28
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