有臍橙的先天優勢，江西人剝橙子可謂是各有秘籍，有用刀的、徒手的、用專用指環的……各個拿出來秀都是一把好手。

我外婆和我娘喜歡用刀+徒手，剝的特別順手。但是我特討厭用手剝，第一剝多了手好疼，第二指甲縫裡容易弄出黃黃的屑進去，好醜，第三我特別怕用刀剝水果，好怕削到手。

這個勺子法有別於網上傳的“插進去轉一圈就OK了”的辦法，那個辦法可能更適合於奇異果或者其他汁水少一點的水果，不適用於臍橙。因為正宗的臍橙水分特別多，插進去轉一圈容易發生：“1.汁水流的到處都是 2.很多果肉還留在皮上，而剝下來的果肉已經被弄爛的慘目忍睹”這兩種情況，不信你可以試試。

這個勺子法是我從小就會的，從小剝到大，剝的乾淨漂亮，安全係數很高，小孩子用完全可放心。為了寫個勺子法我連指甲油都卸了！！！

這個方法還適用於普通橙子、西柚。