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一鍋營養充足全家都能喝的快手消暑湯羹
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木木今兮

一鍋營養足夠、料理時長短、小寶寶都能吃的冬瓜羹

簡直拯救了夏天不想呆在廚房的我！！！

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 適量
玉米 適量
蟹味菇 適量
雞蛋 適量
豬肉 適量
姜 兩片
鹽 適量
黑胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    玉米刨開起粒，燒一鍋水把玉米鬚和玉米芯放進去，煲出來的用來做湯底。
  • 步驟 2/9
    接著冬瓜切粒韭黃切粒
  • 步驟 3/9
    豬肉切粒蟹味菇去頭待用。
  • 步驟 4/9
    水燒開後，把鍋裡的玉米鬚和玉米芯撈起不要。這個湯底可是好東西啊，玉米鬚利尿去溼祛水腫，我懷孕八九個月的時候還用玉米鬚煲鵝蛋紅糖水祛胎毒。
  • 步驟 5/9
    先放兩片姜到鍋裡，接著把冬瓜粒、玉米粒、蟹味菇倒進去。
  • 步驟 6/9
    冬瓜粒稍軟的時候放入豬肉粒。
  • 步驟 7/9
    用熱水調勻兩大勺玉米澱粉後倒入鍋裡。（應該使用馬蹄粉的，但我平時又不喜歡做馬蹄糕我買那麼大一盒馬蹄粉幹嘛呢，所以用玉米澱粉也可以的）
  • 步驟 8/9
    最後放入韭黃，不然不好吃。再加點鹽。
  • 步驟 9/9
    如果想口感更好，可以把雞蛋攪拌均勻，然後煎成蛋皮再切絲。（直接打蛋液到羹裡也可以）
小貼士

(肉粒可以事先放點鹽攪拌均勻)

釋出於 2018-09-04
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