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土雞蛋燉酒(雞蛋酒)
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沾僦苟攬託

阿姨送來土雞蛋,用上好花雕酒燉起來補補。

時間:10分鐘內
食材
土雞蛋 5個
紅糖 6勺
紹興花雕酒 1瓶
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    花雕酒5分之4倒入鍋中,直接打入一個土雞蛋,在鍋中攪碎。
  • 步驟 2/4
    花雕酒微熱後打入另外四個土雞蛋。燒開後燜兩分鐘,用筷子把雞蛋中間戳個洞。這樣可以燒得透。再次開小火燒。
  • 步驟 3/4
    加入6勺紅糖,喜歡吃甜的可以多加。
  • 步驟 4/4
    倒入剩餘的花雕酒,小火燒開後,關火在鍋裡燜兩分鐘,出鍋!
小貼士

簡單易學

釋出於 2018-10-31
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