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香菇蝦皮糙米粥
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不要魚丸要粗麵

糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的機率。糙米適合一般人群食用。

時間:1-2小時
食材
糙米 25g
大米 25g
香菇 2～3朵
蝦皮 6g
鹽 適量
香油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    糙米、大米洗淨，清水泡半個小時
  • 步驟 2/5
    香菇清水泡發，切丁
  • 步驟 3/5
    蝦皮用溫水加少許料酒泡一會兒，洗淨，切碎
  • 步驟 4/5
    將糙米、大米、香菇丁、蝦皮一起放入煲粥鍋裡，加入適量水、少許鹽、少許香油，拌勻，慢慢煮至粥熟
  • 步驟 5/5
    加入少許蔥花（也可不加），即可食用！
小貼士

蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。 此粥我家寶貝特別喜歡！

釋出於 2018-09-21
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