Name: 燕麥片m&m巧克力餅乾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋麵粉 90g; 可可粉 10g; 燕麥片 40g; 砂糖 65g; 雞蛋 1/2個; 黃油 80g; m&m巧克力 40g; 鹽 0.5g; 發酵粉 少許; 香草精 少許

燕麥片m&m巧克力餅乾

3.3萬熱度 11 收藏

後來你不在夏萱

關注

m&m 巧克力是我小時候愛吃的巧克力之一。以它作為餅乾的裝飾品，不但使餅乾變得五彩斑斕，也增加了吃餅乾的樂趣。

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 90g

可可粉 10g

燕麥片 40g

砂糖 65g

雞蛋 1/2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

軟化黃油，摻入糖、鹽，用手動打蛋器攪拌後，把雞蛋分兩三次倒入並攪拌，再加入少量香草精輕輕攪拌。
步驟 2/4

篩入低筋麵粉、少量發酵粉，用橡皮刮刀攪拌。
步驟 3/4

放入燕麥片輕輕攪拌後，把攪拌好的麵糰冷藏30分鐘，讓麵糰稍微凝固。
步驟 4/4

將冷藏後的麵糰分割成每份約15g ，揉成球形後排列在烤盤上，輕輕按壓，在上面用m&m 巧克力點綴，然後在預熱至175-180度的烤箱中烤約10分鐘。

小貼士

m&m 巧克力本身具有一定的甜度，不愛吃甜的朋友可以適量減糖。

釋出於 2018-11-17

183

寫評論