我喜歡跟可可口味有關的一切食物。你呢?
這款可可曲奇加入了美國金山大杏仁片。切片還是不用太厚,我個人認為,薄一些的口感會更好。
烘焙的火候和時間掌握好,出爐過後那一刻,絕對會讓你驚喜到。
太酥了,一碰就會碎掉。這是一款吃了就停不下口的曲奇餅乾,一點都不會有甜膩的感覺。
此款餅乾的可可粉用的是法國法芙娜可可粉。雖然小貴,但是味道會很不錯。
因為成本有點點高,後來我也嘗試著用國產的可可粉。同樣的分量,出來的顏色,味道太不盡人意了。最後還是堅持用了進口的可可粉。
喜歡嘗試的小夥伴們可以試試各種可可粉的味道哦。說不定會找到你喜歡的那個品牌。
去年夏天,這款餅乾在我的朋友圈曾泛起漣漓。那個時候接的訂單比較多,一站就一天,我的30升小烤箱也是用的太紮實了。
那時候,我邊做邊吃,當然吃的都是碎掉的邊角料。因為完全不會感覺甜膩,所以,吃無止境。哈哈。
濃郁的可可味道加上大杏仁的香氣,在整個口腔裡面縈繞著。簡直讓人慾罷不能啊。
掛在嘴邊的減肥,永遠都是明天的事兒吧。
對於這款餅乾,我只想說:太太太太太對我口味了。希望你也會喜歡。
烤箱中層150度15分鐘。可可顏色深,烤的時候一定要觀察,不要糊掉了。