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多芒小丸子
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西柚和柑橘
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時間:10-30分鐘
食材
小芒果 6個
糯米粉 適量
白糖 適量
清水 適量
薄荷 一小葉
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芒果去皮切成丁
  • 步驟 2/9
    糯米粉加一點清水，活成面，然後用手揉成小丸子
  • 步驟 3/9
    鍋中做水，水燒開後放入小丸子
  • 步驟 4/9
    小丸子陸續漂浮水面即可撈出
  • 步驟 5/9
    將煮熟的小丸子放在涼水中，可防粘黏
  • 步驟 6/9
    鍋中倒入清水加點白糖或者砂糖，煮開後晾涼備用
  • 步驟 7/9
    將一半兒芒果丁放入攪拌機中
  • 步驟 8/9
    之後將晾涼的甜水兒也到入攪拌機中
  • 步驟 9/9
    攪拌成芒果泥
小貼士

1.根據糯米粉吸水性調整加水量

2.圓子煮至浮起即可關火，煮久了不成型

3.可根據各人喜好在紅糖水中加生薑或蔥

釋出於 2018-11-17
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