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輔食之補鈣能手蝦丸
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亦桃誰予琴亂

入口即化，美味可口，補鈣能手的蔬菜蝦丸湯

時間:30分鐘-1小時
食材
小龍蝦 適量
芹菜 適量
豆腐 一點點
青菜 一顆
番茄 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備活蝦，去蝦線，撥蝦殼，可以放冰箱冷凍幾分鐘，就會很好的撥蝦殼的，取蝦仁適量，芹菜適量，豆腐一點（寶寶不宜過多的吃），放入料理機打成泥狀
  • 步驟 2/7
    大點的寶寶可以放點鹽調味，我家寶寶還小，就沒有加鹽了，放一點點澱粉，攪拌，這樣是為了蝦丸更嫰，也可以不放，攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    下面我們來下蝦丸，鍋裡坐水燒熱，不需要燒開的，鍋邊冒泡泡就可以了，光小火，用小勺子沾水裝蝦泥（沾水是為了蝦泥下鍋不粘勺子），放入熱水中，
  • 步驟 4/7
    全程小火直至蝦泥做完，大火燒開，至蝦丸全部飄起來，就熟透了
  • 步驟 5/7
    可以直接這樣吃，也可以為了更營養加一點蔬菜末，我加了番茄和青菜
  • 步驟 6/7
    依次加入蔬菜，煮上一分鐘就可以了，出鍋淋入幾滴核桃油，或者芝麻油，一碗香噴噴營養全面的，入口即化的，蝦丸就可以開吃了
  • 步驟 7/7
    美味可口的蝦丸就出鍋了，很適合7個月以後的寶寶食用。
小貼士

蝦皮一般都帶鹹味，或輕或重，所以需要用水提前泡，時間長短自己掌握。

釋出於 2018-06-11
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