今天給大家介紹的是華麗麗的《五紅湯》,這道糖水是由紅棗、紅皮花生、紅糖、枸杞和紅豆組成。此湯中,紅棗養脾補益氣血;枸杞補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝痠軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精;花生連紅衣一起與紅棗配合使用,既可補虛,又能止血,提升血小板,但血脂粘稠者不宜多加;紅豆被李時珍稱為“心之谷”,赤入心,形似腎,可清心養神,健脾益腎;紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,能漸復正氣,提高機體免疫力,並有助改善貧血,提升白細胞數量。所以,這道美味的糖水不但可以滋養氣血,還能提高抗感冒病毒的免疫力。大家趕緊做起來吧!
紅豆不易燒爛,所以要提前泡水,我大概燒了1個小時左右。要想紅豆酥爛,糖最後放是關鍵哈。還有個省力的方法,就是用高壓鍋,或者電壓力鍋先將紅豆壓茸了再煲。將紅棗撕開去核一是讓棗味更濃郁,還有更關鍵的是防上火。枸杞要最後放是因為,枸杞如果煮的時間長就融了,口感不好了。這道補氣養血防感冒的糖水,適合全家老少一起喝哈,男生也是需要補氣血的哦,千萬別把“補氣養血”當成是女人的事情,經常熬夜的、長期使用電腦的、抽菸的、以及準備要小寶寶的男生都適合此款糖水。