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寶寶輔食-比米粥、米糊都更有營養，健脾益智還養胃
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蒼茫lining

微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 150克
小米 30克
核桃 1個
花生 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：花生10克，核桃1個，小米30克，南瓜150克。
  • 步驟 2/9
    將小米用清水淘洗乾淨。
  • 步驟 3/9
    將南瓜去皮去瓤，切成小塊兒。
  • 步驟 4/9
    將南瓜和小米一起放入破壁機中。
  • 步驟 5/9
    加入700克清水。PS：南瓜糊的稀稠度可以自己調整，想要微稠的可以少加點水，想要稀一些就多加些清水。但是注意，一定不要加的水過少，要不很容易糊底喲~
  • 步驟 6/9
    選擇粗糧米糊模式，按開始鍵啟動程式。
  • 步驟 7/9
    開始是加熱過程，會進行偶爾的攪拌。之後是破壁過程，打成細膩的米糊。PS：破壁機的好處就是，把食材加進去就不用管了，特別方便。打米糊的整個過程大約需要30分鐘就OK啦~
  • 步驟 8/9
    趁著打米糊的時候，咱們將核桃仁和花生仁放入鍋中炒一下，這樣把表皮炒脆就很好去皮了。PS：也可以放入烤箱，上下管150度烤制10分鐘。烤一下或者炒一下，堅果的香氣就都出來了！
  • 步驟 9/9
    把核桃和花生搓去外皮。
小貼士

打堅果的時候，最好按一下停一下這樣攪打，避免長時間按住攪打，如果攪的時間過長，堅果中的油脂會被打出來，做出來就有些像黏在一起了一樣。

釋出於 2019-01-16
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