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史上最簡單的一道菜——白灼蝦
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愛美
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時間:10分鐘內
食材
沙蝦 200G
蔥段 適量
薑片 適量
味極鮮醬油 一碟
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把蝦洗淨剪去蝦鬚，用牙籤從蝦身第二節挑去蝦線。
  • 步驟 2/4
    鍋裡放入薑片和蔥，把蔥打結。
  • 步驟 3/4
    水燒開後放入蝦，中火煮一分鐘後關火再燜一分鐘，然後把蝦撈起泡入涼水洗淨瀝乾。（過一遍涼水是為了讓蝦肉更富有彈性）
  • 步驟 4/4
    蘸水用味極鮮醬油，加入薑末，再滴幾滴香油，接下來把煮好的蝦裝盤就OK了。
小貼士

1、蘸料可以根據自己的口味調。

2、螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。

釋出於 2019-01-05
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