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醃蒜可樂雞翅
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棟花末雨紛霏

當季的清醃蒜 配上 全家桶的百事可樂 主角翅中登場!

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 6只
玉米油 適量
生抽 1勺
老抽 1勺
五5片
醃蒜 半頭
適量
料酒 少許
辣椒 5支
現拔香菜 一棵
百事可樂 200ml
酌情
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    溫熱油後,下醃蒜、辣椒、薑片
  • 步驟 2/7
    雞翅中洗好,刀劃開,方便入味。ps,一定小心,不要傷到手。
  • 步驟 3/7
    油炒差不多後,下雞翅。不粘鍋會好很多。煎至兩面焦黃。
  • 步驟 4/7
    倒入主調料可樂~
  • 步驟 5/7
    打個廣告,哈哈哈
  • 步驟 6/7
    小燉一會,加入料酒、老抽、生抽,調色調味。大概五分鐘融合入味。
  • 步驟 7/7
    大火收汁,濃稠掛鏟即可。裝盤出鍋!現摘的香菜裝飾,美味嗒!
小貼士

炸豬油要小心,不要有任何水分!小心油濺到自己~

釋出於 2018-08-08
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