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滷味（牛肉素雞香腸雞蛋）
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excess宇文

滷上一鍋兩天不用炒菜了！懶得！

時間:1-2小時
食材
牛肉 1塊
香腸 4根
雞蛋 適量
素雞 1個
老滷湯 適量
高湯或清水 適量
大料類（乾貨店自配） 適量
鹽冰糖老抽香菇 適量
幹辣椒花椒八角 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    老滷湯（上次的湯）再加點料（乾貨店老闆給配的十塊錢能滷好幾次的）
  • 步驟 2/5
    牛肉香腸洗淨放鍋中煮大約半小時
  • 步驟 3/5
    素雞切厚片放油鍋中炸制金黃色，放滷鍋裡，煮好的雞蛋剝好表面劃幾刀放入，再煮十分鐘即可！可悶兩小時再吃入味！
  • 步驟 4/5
    香腸
  • 步驟 5/5
    牛肉滷蛋
小貼士

很簡單，沒什麼小貼士

釋出於 2019-02-28
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