【紅豆沙】是廣東一帶的傳統甜品，用最簡單的食材，熬煮出一鍋令人回味無窮的甜品。熬煮紅豆沙要煮得濃稠細膩，吃起來沙沙的口感，用傳統的方法大火燒開，轉小火熬煮，要花很多時間，在這期間要多次攪拌，防止燒糊，黏鍋底。這次用豆漿機完美解決想吃紅豆沙，又不想花時間熬煮，不費力氣不用看好就能吃到美味的紅豆沙。

秋天天氣乾燥，多吃甜品可以滋潤身心。做這紅豆沙，我還放了百合，百合有潤肺止咳，寧心安神，美容養顏的功效，多了百合好吃營養價值更高。