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涼拌什錦
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思域flap
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時間:10-30分鐘
食材
芹菜 適量
腐竹 適量
木耳 適量
胡蘿蔔 適量
烤麩 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    芹菜,胡蘿蔔洗淨切絲。木耳發好撕小片,烤麩改刀切小塊。所有食材焯水,芹菜和胡蘿蔔焯水時間不宜過長。
  • 步驟 2/2
    芹菜胡蘿蔔木耳撈出後過涼水,保持爽脆口感。所有食材盛出裝盆。加鹽,雞精,白醋,生抽,豉油,少許糖提鮮,最後灑上少許芝麻拌勻,完成!
小貼士

魚要煎幹或炸幹,燜魚時盡量不翻炒,這樣才不易碎。

釋出於 2019-01-13
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