扇貝粉絲
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現在很多飯館的海鮮都不新鮮，所以自己在家做的最放心。好好學習，練就大廚指日可待！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4將扇貝洗淨，用料酒和少量鹽碼一下，粉絲用水泡軟後再用開水焯一下。
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步驟 2/4先把蒜切碎後煸炒下。把粉絲盤在扇貝里，蒜末放在粉絲上。
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步驟 3/4把醬油淋在粉絲上。開水入鍋蒸八分鐘取出
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步驟 4/4
放上香蔥和紅椒末。鍋中燒一些熱油淋在上面即可食用。
小貼士
製作過程請選用鑄鐵鍋製作，以免其他鍋進入烤箱造成不必要損壞！
釋出於 2018-10-01
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