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＃九陽鐵釜4.0豈止於重＃之扇貝鮮菌湯

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沾僦苟攬託

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收到了九陽的球釜電飯煲~煲湯趕快做起來，天氣慢慢變冷啦，煲湯暖暖身~好鍋好食材，不用過多的烹調，就用最簡單的方法，最簡單的調料，各種食材在球釜中慢慢燉煮融合，化成一鍋鮮美的湯，這一碗，讓心好滿~

時間:10-30分鐘

食材

真姬菇 6個

竹蓀 6個

裙帶菜 6個

竹筍乾適量

扇貝一把

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

真姬菇，木耳和裙帶菜提前洗淨泡發。
步驟 2/9

筍乾和竹蓀洗淨泡發。
步驟 3/9

扇貝泡發。
步驟 4/9

泡好的食材全部倒入球釜鍋膽裡。
步驟 5/9

加入適量料酒。
步驟 6/9

加入適量扇貝鹽。(這是我從日本帶回來的調料，可以用普通鹽代替。)
步驟 7/9

加入適量醬油調味，並加入一勺糖提鮮。
步驟 8/9

選擇煲湯程式，兩個小時的文火慢燉會慢慢燉出食材的鮮美~
步驟 9/9

程式結束，菌菇的鮮味已經滿屋飄香~

小貼士

加了洋蔥燜的扇貝我也沒吃出什麼特別的味道，只是覺得那個扇貝是甜絲絲的，而且洋蔥的味道我始終是覺得有點重，扇貝中含有一種洋蔥的辣味了！沾三合油吃的話就是另外的一番別有洞天了！

釋出於 2018-11-01