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紅燒土豆鮑魚
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殳夢菡虛
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時間:10-30分鐘
食材
鮑魚 7個
小土豆 350g
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    鮑魚用牙刷刷乾淨,加料酒,飛水,土豆去皮切小塊,蔥白蒜爆香,放土豆翻炒,加生抽,蠔油,翻炒片刻加入糖,水,煮到七成熟放入鮑魚,加入青椒,大火收汁
小貼士

鮑魚焯水時,時間不宜過長,儘量控制在2分鐘左右。

給鮑魚切上花刀,方便以後入味。

加入鮑汁味道會更鮮美。

釋出於 2018-11-11
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