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金槍魚披薩~半小時速成不發酵~
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不負紅豔

之前買的成品披薩皮吃的我很被動昂~也自己做過發酵~畢竟時間太久,根據麥芬蛋糕的做法…延伸一下披薩皮~很柔軟很好吃哦~關鍵速成哦~

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉/低筋麵粉 160克
牛奶 110克左右
泡打粉 7克
4克
10克
食材部分: 適量
披薩醬或番茄醬 適量
蔬菜粒(豌豆胡蘿蔔玉米) 100克
金槍魚 120克
馬蘇裡拉芝士碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有乾粉類混合攪勻,牛奶不能太涼,溫的,一點點加入牛奶,避免過多,導致太稀粘手,用筷子攪至絮狀無干粉,用手抓一起簡單成團,不用揉,避免出筋。
  • 步驟 2/9
    案板撒乾粉,把麵糰放置案板上,簡單成團,擀至和派盤差不多大。8寸派盤表面滾層乾麵粉放粘。
  • 步驟 3/9
    刷一層披薩醬或者番茄醬,撒一層芝士碎,我比較喜歡吃芝士,放的比較多,烤箱預熱190度。
  • 步驟 4/9
    放入蔬菜粒,上面放入金槍魚碎,我買的是一罐油浸金槍魚罐頭180克,去掉油,大約剩餘140克,有點多,可以少放些,我就比較將就把140克都放了。
  • 步驟 5/9
    烤箱190度烤12分鐘。取出,芝士碎。再烤5分鐘,出鍋。
  • 步驟 6/9
    脫模。
  • 步驟 7/9
    非常香哦~
  • 步驟 8/9
    拉絲啦~
  • 步驟 9/9
    咬一口~
小貼士

蔬菜可以選擇自己喜歡的任何,肉也是~非常方便哦~芝士我放的比較多,金槍魚也略多~比較實在比較厚~

釋出於 2018-06-13
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