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健脾養胃·鱸魚濃湯
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青山笑春風諸
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鱸魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質,以及各類維生素。
時間:30分鐘-1小時
食材
蕃茄
3個
蘑菇
12個
薑片
3片
鱸魚
1條
海鹽
1茶匙
生粉
1.5勺
料酒
1.5勺
胡椒粉
1茶匙
清蜜羅
2茶匙
蔥花
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
鱸魚洗淨片肉
步驟 2/7
番茄切塊、蘑菇切片
步驟 3/7
鍋內熱油,魚頭、魚骨煸至金黃加水,大火燒開,轉小火熬製魚湯
步驟 4/7
醃製魚片:加海鹽、料酒、胡椒粉、清蜜羅按摩均勻,醃製10分鐘
步驟 5/7
鍋內熱油,倒入番茄熬製濃稠,加魚湯燒開,
步驟 6/7
加蘑菇、魚片燒開後煮5分鐘
步驟 7/7
最後撒上蔥花即可
小貼士
可以選擇更大一點的魚,做法一樣,但調料用量需要根據個人喜好增加。
釋出於 2018-09-14
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