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爆炒河蝦
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菏僦荒仕紡

平時沒事就喜歡在家研究些家常美食,今天去菜市場看到新鮮的河蝦,所以給大家帶來了這道爆炒河蝦,加了點辣椒,只是提味兒,不會辣的,樓主也是炒了給小妞吃的,所以味道是小朋友能接受的!

時間:10-30分鐘
食材
河蝦 半斤
兩片
蒜頭 兩瓣
紅椒 一根
綠椒 一根
適量
雞精 適量
生抽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮的河蝦洗淨瀝水裝盤備用。
  • 步驟 2/6
    把配料洗淨
  • 步驟 3/6
    切好,備用(如圖)
  • 步驟 4/6
    鍋裡下油,放入切好的配料,翻炒一下倒入河蝦,繼續翻炒至河蝦變色
  • 步驟 5/6
    調小火
  • 步驟 6/6
    裝盤,美味的河蝦就這麼簡單出鍋啦!
小貼士

河蝦要提前清理,剪除須和鉗子

炸的時候火力不要太大,中火即可

炒汁的時候要薄勻即可

釋出於 2018-07-22
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