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爆炒河蝦
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紫煙追夢從玉

蝦營養豐富，且起肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作。河蝦因為不是海鮮之類的。現在正是時令菜，是雌的話，籽也非常爆滿。

時間:10-30分鐘
食材
河蝦 一斤多
料酒、姜、香菜、芹菜杆 少許
鹽、雞精、白糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鍋燒熱，加入適量食用油，小火把姜炒香。大火把河蟹放入爆炒，一勺鹽，雞精，小半勺白糖，一直翻炒。放適量料酒炒至成熟。
  • 步驟 2/3
    加少許芹菜杆提香，喜歡吃辣的可以放些幹辣椒一起炒。
  • 步驟 3/3
    爆炒河蝦，味道極其鮮美！
釋出於 2018-06-07
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