1、 醃料中加入檸檬汁的量可看各自喜好新增，不喜歡酸味的可減少用量。焗烤出的蝦肉鮮甜不柴，還帶著少許酸味和檸檬的清香，當作零食吃也是很不錯的。

2、 烘烤的溫度和時間僅供參考，請按實際情況適當調整。海蝦很容易烤熟，如果烤的時間太長，蝦肉的水份會流失較多，會像蝦乾的口感，不過也是很好吃的。