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皮皮蝦豆腐煲
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瘟懇牟直揭
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時間:10-30分鐘
食材
皮皮蝦 適量
豆腐 適量
水 適量
蔥姜 適量
川味辣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豆腐切成小塊。鍋里加油，把豆腐兩面煎黃。
  • 步驟 2/3
    煎好的豆腐盛出來。鍋裡添油，放蔥姜爆香，加一些川味辣醬，然後把皮皮蝦倒進去，炒變顏色。
  • 步驟 3/3
    把先前煎好的豆腐倒進去，少加一點水，翻勻，燉幾分鐘就可以了。
小貼士

皮皮蝦最好是選用新鮮的，如果在海邊，就一定要選活的；

炸蝦的時間不要太長，時間長了肉汁會被炸出來。

釋出於 2018-09-18
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