1.牛油分有鹽和無鹽，如果選用有鹽的，融化後直接加入蒜泥即可，如果選用無鹽的，加入少量食鹽味道更佳

2.牛油的融化，可以室溫融化，也可以隔熱水融化或用微波爐，用微波爐融化一定要掌握好時間，大概10秒左右就可以了

3.麵包片的烤制，因為不同的微波爐功率不同，烤制的份量也不同，所以切忌一次性長時間烤制，以免烤焦，應該分幾次,每次增加若干秒，其實這種方法雖麻煩,但也不會費勁，也就幾十秒的事情