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水果蜂蜜奶油烤吐司
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怕寂寞pope

再也沒這麼簡單了！名字雖有點兒囉嗦，倒是一口氣兒把材料都說明白了。說起吐司的二次加工，無論煎烤都少不了黃油，但吃起來難免膩口，如果換成淡奶油就好吃多了，奶香更加濃郁，搭配烤得軟糯清甜的水果，就像是蜂蜜厚多士結合水果派的感覺。

時間:1-2小時
食材
白土司 4片
淡奶油 50g
蜂蜜(或焦糖漿) 15g
香蕉等各種水果隨意 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將白土司四邊切下。
  • 步驟 2/6
    水果洗淨切片。
  • 步驟 3/6
    淡奶油加熱後加入蜂蜜(或焦糖漿，楓糖漿就更好了)拌勻，製成蜂蜜奶油醬。
  • 步驟 4/6
    吐司片放在烤盤裡，刷上蜂蜜(或焦糖)奶油醬，多刷幾次讓吐司充分吸透。
  • 步驟 5/6
    擺上水果片。水果片的表面再刷上一層蜂蜜(或焦糖)奶油醬。
  • 步驟 6/6
    放入預熱好200度的烤箱中層烤10分鐘。切下的邊條沾飽蜂蜜(或焦糖)奶油醬，放在烤盤裡一起烤。
小貼士

儘量選用像香蕉、面的蘋果、榴蓮這種水份少又比較甜的水果。如果是偏酸的水果，表面撒些砂糖再烤。

釋出於 2018-09-28
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