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夏日裡清新香甜的伴手禮——香橙乳酪夾心餅乾
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時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 15克
糖粉 30克
蛋黃 1個
低粉 100克
橙皮 1個
奶油乳酪 80克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香橙刨絲。
  • 步驟 2/9
    黃油室溫軟化，加入糖粉混合均勻。
  • 步驟 3/9
    加入蛋黃混合均勻。
  • 步驟 4/9
    篩入低粉，加入橙皮混合。
  • 步驟 5/9
    抓捏成團，冷藏2小時。
  • 步驟 6/9
    取出，擀成0.3cm厚的薄片。
  • 步驟 7/9
    切割圖案，放鋪油紙的烤盤中，烤箱預熱160度，烤18分鐘左右，再利用餘溫燜5-10分鐘。
  • 步驟 8/9
    奶油乳酪和黃油軟化，混合均勻，加入糖粉拌勻，加入橙皮混合均勻。
  • 步驟 9/9
    擠在餅乾上。
小貼士

*橙皮只要橙色的部分，白色的部分不要。

*烘烤時間依個人烤箱而定，烤至顏色均勻且金黃即可。

釋出於 2018-12-21
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