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可可巧克力豆餅乾
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帥呆
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時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 100
黃油 70
可可粉 15
巧克力豆 一把
蛋黃 1個
糖粉 40
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將麵粉和可可粉混合均勻後放入黃油，用手搓，將麵粉和黃油攪拌均勻，麵粉呈現粗玉米麵狀，然後放入糖粉拌勻，緊接著放入蛋黃，和麵粉攪拌在一起。
  • 步驟 2/2
    放入巧克力豆，混合的麵糰起來，剛開始有些幹，但不要加水，繼續揉捏慢慢會潤起來，後將麵糰弄成長方形放入冰箱冷凍半小時，麵糰凍硬後拿出，切成0.3cm厚，放入180度預熱的烤箱13分鐘左右即可。
小貼士

1，沒有白蘭地用朗姆酒也可以。

2，沒有有鹽黃油可以用無鹽黃油，適量加鹽就可以。

3，餅乾用了配方一半的量。

釋出於 2018-07-19
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