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無油黑芝麻糊糊燕麥餅乾
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酷酷pedestrian

姨媽期的美味伴侶

時間:10-30分鐘
食材
燕麥片 100g
黑芝麻糊 1小包
雞蛋 1只
紅棗 8顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    燕麥片100g,最好攪碎，口感會好些，我是手工剁的，累死了
  • 步驟 2/8
    紅棗切定
  • 步驟 3/8
    南方黑芝麻糊，小時候的最愛呀
  • 步驟 4/8
    加入
  • 步驟 5/8
    加雞蛋拌勻
  • 步驟 6/8
    諾，攪拌成這樣就好，不需要加水哦
  • 步驟 7/8
    團成小餅，烤盤鋪錫紙，刷層薄油
  • 步驟 8/8
    成品^ω^，燕麥片越碎口感越好，不過我喜歡口感粗糙點的，麥香味混合了黑芝麻的香味，超級適合姨媽期的磨牙小餅乾
小貼士

在攪拌黃油與綿糖的時候，要注意黃油的軟硬程度和攪拌的起髮量。

加入雞蛋的時候，必須分次加入攪拌。

加入的粉類要過篩。

核桃仁應事先烘烤熟，備用。

巧克力豆選用耐高溫的比較好。

釋出於 2018-11-25
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