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巧克力腰果手指餅乾
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興奮watt

小時候，最喜歡買手指餅乾吃，用手一根根地捏著，一邊玩一邊吃，大家一起說說笑笑很開心呢，以至於現在，看到手指餅乾就會回憶起小時候的歡樂時光，童年的美好記憶永遠都不會忘記，為了讓手指餅不像小時候那麼單調，特意用乾果和巧克力裝飾了下下，味道更讚了哦

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 100克
鹽焗腰果 一小包
雞蛋 一個
蘇打粉 2克
糖粉 30克
黃油 30克
巧克力 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將黃油放在盆裡，室溫軟化加入糖粉打至微微發白
  • 步驟 2/9
    全蛋打發，分次加入黃油中，攪拌成均勻的糊狀
  • 步驟 3/9
    將低筋麵粉和泡打粉混合，篩入黃油糊糊中
  • 步驟 4/9
    用刮刀攪拌成團，裹上保鮮袋，放入冰箱冷藏30分鐘
  • 步驟 5/9
    趁這個時候，把巧克力放入碗裡
  • 步驟 6/9
    放入熱水鍋中加熱
  • 步驟 7/9
    用筷子不停地攪拌至巧克力融化
  • 步驟 8/9
    鹽焗腰果用擀麵找擀成細小的顆粒
  • 步驟 9/9
    麵糰取出，分成15克一個的小劑子，用手搓成條狀
小貼士

1、往餅乾上撒腰果碎的時候要一手那餅乾，一手撒腰果碎，不能拿著餅乾直接在碗裡打滾，以防腰果形成坨，影響美觀。

2、撒好腰果後，餅乾豎著放在杯子裡，讓其乾透，不可平方，以免巧克力粘在容器上。

釋出於 2018-10-15
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