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萬聖節---女巫手指餅乾
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穀風風月人間

玩玩新意思,飯後甜點盤裡裝著一坨紅色番茄醬,還有兩根斷指,呵呵呵呵呵呵...或者黑著燈看恐怖片忽然從口袋裡掏出兩根手指嚼一嚼...哈哈...好玩過愚人節呢

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 50克
糖粉 30克
全蛋液 15克
低粉 110克
巧克力 適量
香草粉 1滴
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫軟化
  • 步驟 2/8
    加入糖粉至顏色變淺，體積變大，輕盈羽毛狀
  • 步驟 3/8
    加入蛋液繼續打發
  • 步驟 4/8
    倒入過篩的低筋粉，香草粉，用橡皮刮刀攪拌均勻成手指餅乾麵糰
  • 步驟 5/8
    放入冰箱冷藏半小時以上
  • 步驟 6/8
    把麵糰分成小塊，用手捏成不規則長條狀，直徑比手指稍微細一點，用小刀在手指餅乾上劃出條紋作手指關節的樣子
  • 步驟 7/8
    放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤12分鐘左右
  • 步驟 8/8
    巧克力隔水融化，裝入一次性裱花袋，剪個小口，在餅乾的一端畫上指甲即可
小貼士

也可以在翻拌糊糊的時候新增芝麻，配方里的用量是一次做了兩烤盤，可以根據需要減半哦，做完一盤後再製作下一盤，步驟都是一樣的。溫度根據自家烤箱來調整。

釋出於 2018-08-07
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