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黑芝麻華夫餅：
6.5萬 熱度 12 收藏
傲凝砸

華夫餅的版本很多，甚至還有夾餡的，酵母版、泡打粉版，今天我來一個快手泡打粉版的，有很多人擔心泡打粉屬新增劑，寶寶吃了會對身體發育不好，選對無鋁新增，只要正確的運用和新增是沒問題的。

配方可做圖片上的4小塊。

時間:1-2小時
食材
黃油 30克
低筋麵粉 60克
雞蛋 一個
泡打粉 1克
牛奶 25克
黑芝麻醬 8克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將所有材料全部放在一起
  • 步驟 2/7
    用蛋抽混合攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    裝入裱花袋中
  • 步驟 4/7
    將麵糊擠在華夫餅的烤盤中，我用的是插電的蛋卷機，可以換烤盤的那種。
  • 步驟 5/7
    麵糊膨脹中，烤出香味後在烤1-2分鐘即可。
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

麵糰也可以不選擇冷藏發酵，室溫發酵至2.5倍大。

釋出於 2018-10-04
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