甜甜圈麵包
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山有陳逍遙
關注
不用油炸，不是蛋糕，這是款麵包甜甜圈！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
將黃油以上的全部材料放入麵包機，開啟和麵程式10分鐘 -
步驟 2/9
加入軟化好的黃油，再次和麵30分鐘
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步驟 3/9
和麵至能拉出薄膜就可以了，等待發酵
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步驟 4/9
發酵至兩倍大，戳洞不回縮即可
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步驟 5/9
拿出麵糰分成兩份，480克的麵糰分成兩個240克，其中一份做甜甜圈，分成12份，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。
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步驟 6/9
搓成長條狀態，
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步驟 7/9
圍城圈，放入膜具，我用的是學廚的膜具
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步驟 8/9
放入烤箱二次發酵30分鐘
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步驟 9/9
另一份麵糰分成6份，鬆弛15分鐘
小貼士
每個烤箱脾氣不一樣，溫度需要自行調節！
釋出於 2018-10-11
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