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甜味麵包
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徐大哈哈哈哈

沒有在好豆換麵包機前，我已經做了幾次麵包，有時失敗，有時成功。這次麵包機到手了，一定要做成最好吃的麵包了，我用麵包機和麵了兩次，室外發酵，烘焙也是用麵包機，效果很好，用老公的話就是：太像了！

烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞蛋和牛奶 糖先加入
  • 步驟 2/11
    再加入麵粉 中間挖一個小坑 放入酵母
  • 步驟 3/11
    第一次和麵 選擇8
  • 步驟 4/11
    出了粗膜
  • 步驟 5/11
    繼續和麵30分鐘
  • 步驟 6/11
    已到擴充套件階段
  • 步驟 7/11
    取下攪拌到 放入麵糰 在室溫下發酵
  • 步驟 8/11
    發好了
  • 步驟 9/11
    有放入到麵包機裡 烘焙 選擇9
  • 步驟 10/11
    烤到30分鐘時這個樣子
  • 步驟 11/11
    刷上一點蜂蜜和油的混合物 又烤了10分鐘 就取出來了
小貼士

烤的時間過長 麵包的側面和地面都會有點厚 所以烤40分鐘最好

因為我家現在的暖氣很足 就用的室外的自然發酵 比較省電

釋出於 2022-12-23
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